Empanada Argentina al Horno: ¡Deliciosas Delicias Gastronómicas!

Las empanadas argentinas al horno son un tesoro culinario que lleva el sabor de Argentina directamente a tu mesa. Estas deliciosas creaciones rellenas de sabores auténticos han conquistado corazones en todo el mundo. Si deseas experimentar la auténtica esencia de Argentina en cada bocado, estás en el lugar correcto. En este artículo, te guiaremos a través de la receta de empanada argentina al horno, paso a paso, con consejos y trucos para lograr resultados perfectos en tu cocina.

Receta de Empanada Argentina al Horno: Un Placer para los Sentidos

Las empanadas argentinas al horno son un deleite para los sentidos, combinando una crujiente masa dorada con un relleno jugoso y sabroso. Aquí está la receta que te permitirá recrear esta maravilla en tu propia cocina.

Preparación de la Masa para Empanada Argentina

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de manteca o margarina
• 1 huevo
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cucharadita de sal

Instrucciones para la masa de la Empanada Argentina :

• En un tazón grande, tamiza la harina de trigo para asegurarte de que esté bien aireada y libre de grumos.
• Agrega la manteca o margarina a temperatura ambiente y mezcla con la harina usando las yemas de tus dedos. Trabaja la mezcla hasta que tenga una textura arenosa.
• En un pequeño tazón, bate el huevo y agrega la mitad a la mezcla de harina y manteca. Reserva la otra mitad del huevo batido para usar más adelante.
• Agrega la sal y comienza a mezclar todos los ingredientes. Luego, agrega el agua tibia gradualmente mientras amasas la masa. El agua ayudará a unir todos los ingredientes y formar una masa homogénea.
• Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
• Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas del tamaño de una pelota de golf.
• Extiende cada bola de masa en círculos delgados utilizando un rodillo. Asegúrate de que los círculos tengan el tamaño suficiente para contener el relleno de tus empanadas.
• Ahora estás listo para rellenar las empanadas con tu mezcla de relleno favorita. Sigue las instrucciones de la receta de relleno y luego dobla la masa por la mitad, sellando los bordes con un tenedor.
• Pincela cada empanada con la otra mitad del huevo batido que reservaste anteriormente. Esto le dará un brillo dorado a la masa mientras se hornea.
• Hornea las empanadas en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes de la carne molida para la Empanada Argentina:

Empanadas y Diferentes Rellenos: Sabores Exquisitos en Cada Bocado

• 500 gramos de carne molida (puede ser res o cerdo)
• 2 cebollas grandes, finamente picadas
• 2 huevos duros, picados en trozos pequeños
• 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
• 1/2 taza de pasas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón
• Comino, ají molido y sal al gusto
• Masa para empanadas (puedes hacerla casera o comprarla)
• 1 huevo batido (para pincelar las empanadas antes de hornear)

Instrucciones para hacer la carne molida para la Empanada Argentina:

• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y cocínalas hasta que estén doradas y caramelizadas.
• Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida. Condimenta con pimentón, comino, ají molido y sal al gusto.
• Una vez que la carne esté cocida, agrega las aceitunas picadas, las pasas y los huevos duros. Revuelve todo bien para que los ingredientes se mezclen de manera uniforme. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla.
• Precalienta el horno a 180°C (350°F).
• Estira la masa para empanadas en una superficie limpia y córtala en círculos del tamaño deseado.
• Coloca una cucharada de la mezcla de relleno en el centro de cada círculo de masa.
• Doble la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.
• Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
• Pincela cada empanada con huevo batido para darles un brillo dorado.
• Hornea las empanadas en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
• Una vez horneadas, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Receta de Empanada argentina

Consejo para Empanada Argentina :

Si deseas dar un toque extra de sabor a tus empanadas, puedes agregar algunas hojas de albahaca fresca picada al relleno. Esto añadirá un aroma delicioso y una nota herbácea que complementará los sabores.